Educación Alimentaria - Region Sanitaria 1

• Curso Oficial  de Manipulación Segura de Alimentos. El cual otorga el Carnet de Manipulador exigido por el Código Alimentario Argentino en su art. 21.
• Curso "Buenas Practicas de Manufactura en la elaboración de alimentos libres de gluten"  con certificación otorgada por el Ministerio de Salud de la Provincia de Buenos Aires.Curso destinado a manipuladores del  sector gastrónomico, estudiantes de gastronomia ,educadores, docentes, y personas interesadas en profundizar en la temática.
• Taller  "Aprendiendo a convivir con la celiaquia" actividad destinada a personas recientemente diagnósticadas con celiaquia , a sus familiares y a los ciudadanos interesados en la temática.
• Taller Inocuito. Una propuesta que pretende enseñar a chicos entre 3 y 10 años, a través del juego, los cuidados que deben tener para evitar Enfermedades Transmitidas por Alimentos. Se enseñan las 5 Claves de Inocuidad Alimentaria propuestas por la OMS, representadas con un títere y una serie de juegos .Es una alternativa divertida y dinámica para comenzar a capacitar desde edades tempranas.
• Taller  "Leo, luego elijo"  curso destinado a la poblacion en general,que permitirá leer, interpretar y comprender lo rotulos de los alimentos.
• Taller "Alimentación saludable e interpretacion de rótulos, mitos y verdades" taller destinado a la población en general interesados en la temática, docentes, clubes de barrio, escuelas.
• Otras capacitaciones. Las mismas  pueden ser organizadas según demanda y necesidad de los destinatarios (escuelas, municipios, hospitales, comedores, servicios de alimentación, etc.), por ejemplo: manipulación segura de alimentos en comedores, Cinco Claves de Inocuidad Alimentaria, Síndrome Urémico Hemolítico,  manipulación segura en carnicerías, talleres para escuelas especiales, entre otras. Las mismas se organizan y planifican en base a las necesidades detectadas por quienes solicitan la actividad.

Para mayor información y solicitud de cursos, capacitaciones u otras actividades, contactarse escribiendo a:   

curso.manipulaciondealim[email protected]